Ciasto marchewkowo-piernikowe

Choinki - to już? 🎄🎄🎄Jeśli sezon na “Last Christmas” macie już odpalony, to teraz najwyższa pora na ciasto 🥕🎄 choinkowo-marchewkowe! 😻

Klasyczne ciasto marchewkowe z przyprawami korzennymi, lukrem i suszoną żurawiną. Pyszne, gdy tylko zacznie się jesień.

Składniki

4 opakowania herbatników Jutrzenka Petit Beurre Ekstra Kruche 50g
2 banany,
40 g (½ szklanki) płatków migdałowych,
40 g (½ szklanki) wiórków kokosowych,
50 g (½ szklanki) płatków owsianych,
80 g (1 szklanka) utartej marchwi,
45 g (½ szklanki) suszonej żurawiny,
60 ml (4 łyżki) mleka,
75 g (3 łyżki) miodu,
50 g (3 łyżki) oleju kokosowego,
5 g (1 łyżeczka) cynamonu,
3 g (¼ łyżeczki) imbiru.

Lukier: 1 białko, 180 g cukru pudru

Sposób przygotowania

krok 1

Pokrusz herbatniki i zmiksuj je w blenderze.
Do miski wrzuć zmielone herbatniki, pokrojone banany, utartą marchew, mleko, olej kokosowy, płatki owsiane, migdały, wiórki kokosowe, cukier i przyprawy.
Zmiksuj aby wszystkie składniki się połączyły. Jeśli składniki nie połączą się równomiernie, możesz wymieszać ponownie ręcznie. Ewentualnie dodaj więcej mleka.

https://petit-beurre.pl/wp-content/uploads/2017/09/Screen-Shot-2017-09-20-at-16.45.28-300x200.png

krok 2

Wyłóż masę do formy. Wyrównaj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Piecz około 25 minut.

https://petit-beurre.pl/wp-content/uploads/2017/09/Screen-Shot-2017-09-20-at-16.45.39-300x200.png

krok 3

Przygotuj lukier: Białko ubij lekko mikserem. Dodaj przesiany cukier puder i ucieraj 10-15 minut, aż lukier stanie się błyszczący i nie będzie wyczuwalny cukier.
Gotowe ciasto polej białym lukrem i posyp posiekaną suszoną żurawiną.

https://petit-beurre.pl/wp-content/uploads/2017/09/Screen-Shot-2017-09-20-at-16.45.45-300x200.png

Zobacz więcej przepisów

Tarta sezamowa z olejem sezamowym

Tarta sezamowa z olejem sezamowym

Ciasta pieczone

CIASTO DYNIOWE Z KAJMAKIEM

CIASTO DYNIOWE Z KAJMAKIEM

Ciasta pieczone

Sernik wigilijny od babci

Sernik wigilijny od babci

Ciasta pieczone

Sernik od Millenialsów

Sernik od Millenialsów

Ciasta pieczone