Tarta grecka bez pieczenia

Jak połączyć najbardziej greckie składniki świata w jednym miejscu? My wiemy! Tzatzyki, oliwki, feta, oliwa - pstryk - tarta gotowa! Talerzyki z tartą można ustawić na kolumnie w stylu korynckim i popić retsiną - będzie komplet!

Składniki

2 opakowania herbatników Petit Beurre Ekstra Grube 100 g,
150 g masła,
1 pęczek koperku
3½ łyżki (50 ml) kwaśnej śmietany 18%,
300 g serka ricotta,
80 g sera feta,
100 g pomidorków koktajlowych,
1 ogórek szklarniowy,
2 ząbki czosnku,
70 g czarnych oliwek,
oliwa.

Sposób przygotowania

krok 1

Posiekaj koperek.
Stopione masło, herbatniki i połowę koperku zmiksuj na gładka masę w blenderze. Gotową masą wyklej formę do tarty. Spód wstaw do lodówki na 30 minut.

http://petit-beurre.pl/wp-content/uploads/2017/09/Screen-Shot-2017-09-18-at-16.50.14-300x200.png

krok 2

Przygotuj farsz. Do miski wyłóż serek ricotta i śmietanę. Ubij je na puszystą masę.
Ogórek obierz i zetrzyj na tarce, posól i poczekaj, aż puści wodę. Po kilku minutach odciśnij nadmiar wody i wylej ją.
Czosnek obierz i zetrzyj na tarce. Odsączone ogórki, resztę koperku i czosnek dodaj do serka.

http://petit-beurre.pl/wp-content/uploads/2017/09/Screen-Shot-2017-09-18-at-16.51.11-300x200.png

krok 3

Na spód tary wyłóż kremową masę i wyrównaj.
Na wierzchu poukładaj przekrojone na połówki pomidorki i oliwki i posyp kosteczkami fety.
Schłódź w lodówce przez pół godziny.
Przed podaniem przypraw tartę do smaku i polej strużką oliwy.

http://petit-beurre.pl/wp-content/uploads/2017/09/Screen-Shot-2017-09-18-at-16.52.41-300x200.png

Zobacz więcej przepisów

Tarta grecka bez pieczenia

Tarta grecka bez pieczenia

Przekąski

Kanapki z łososiem na przyjęcie

Kanapki z łososiem na przyjęcie

Przekąski

Zupa z makaronem ryżowym i mini tarty do przegryzenia

Zupa z makaronem ryżowym i mini tarty do przegryzenia

Przekąski

Tarta z pomidorami i mozarellą

Tarta z pomidorami i mozarellą

Przekąski