Sernik gotowany

A gdyby tak ugotować sernik?:)
Zrobić spód z herbatników -zalać ugotowaną serową masą i zjadać.
Po upieczeniu;)
Herbatniki i twaróg -genalne połaczenie. Po prostu herbatniki w służbie sernika.

Składniki

na masę serową:
• 1 kg twarogu na sernik (mielonego)
• 200 g masła
• 1 szklanka cukru białego
• 1 laska wanilii
• 4 jaja
• 1 opakowania budyniu waniliowego (2 x 40g)
• 200 ml mleka (szklanka)
• 300 g herbatników Jutrzenka Petit Beurre Ekstra Kruche 50g

Polewa:
• jagody w syropie

Sposób przygotowania

krok 1

W dużym garnku, na średnim ogniu rozpuścić masło. Dodać cukier i ziarenka wanilii. Wymieszać. Następnie dodać mielony twaróg i jajka i mieszać energicznie rózgą aż do połączenia się składników. Ciągle mieszając gotujemy aż masa serowa będzie gorąca ale nie powinna bulgotać.

https://petit-beurre.pl/wp-content/uploads/2018/09/1-9-300x200.jpg

krok 2

Dwa budynie rozrabiamy z mlekiem o wlewamy do gorącej masy serowej cały mieszając. Krótko gotujemy aż masa nabierze konsystencji budyniowej.

https://petit-beurre.pl/wp-content/uploads/2018/09/2-5-300x200.jpg

krok 3

Formę (20x30 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy pierwszą warstwę herbatników i wylewamy na nią połowę gorącej masy serowej. Na niej układamy kolejną warstwę herbatników i wylewamy resztę masy serowej i na koniec.

https://petit-beurre.pl/wp-content/uploads/2018/09/3-8-300x200.jpg

krok 4

Następnie wstawiamy ciasto na kilka godzin do lodówki aż stężeje, najlepiej zostawić je na całą noc.

https://petit-beurre.pl/wp-content/uploads/2018/09/4-4-300x200.jpg

krok 5

Na drugi dzień kroimy na kawałki i każdy kawałek przed podaniem polewamy ciepłymi jagodami w syropie.

https://petit-beurre.pl/wp-content/uploads/2018/09/5-2-300x200.jpg

Zobacz więcej przepisów

Tarta z malinami, jeżynami i serkiem mascarpone

Tarta z malinami, jeżynami i serkiem mascarpone

Ciasta pieczone

Tarta z mrożonymi śliwkami na herbatnikach

Tarta z mrożonymi śliwkami na herbatnikach

Ciasta pieczone

Włoska tarta morelowa

Włoska tarta morelowa

Ciasta pieczone

Tarta z prażonymi jabłkami i słonym karmelem

Tarta z prażonymi jabłkami i słonym karmelem

Ciasta pieczone