Zupa z makaronem ryżowym i mini tarty do przegryzenia

Herbatniki są dobre na różne okazje. Na przykład do przegryzienia zupy pełnej aromatu zupy jarzynowej z makaronem sojowym. Kruchość malutkich tart upieczonych na herbatnikach w kontraście z zupą🙂

Składniki

Zupa:
- warzywa mrożone bukiet jarzyn wiosennych
- 1l bulion
- makaron ryżowy TaoTao
- cebula
- 2 łyżeczki zielone curry TaoTao
- 250ml mleczko kokosowe TaoTao
- sok z półówki limonki
- 1 łyżeczka papryki
- pieprz
- 2 łyżczeki sos sojowy

Mini tarty:

Spód
- 200g herbatników Jutrzenka Petit Beurre Ekstra Kruche 50g
- 100g oleju kokosowego

Wypełnienie
- 700ml mleka
- 7 żółtek jajka
- 90g cukru
- gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania

krok 1

Przygotuj zupę: do garnka wrzuć odrobinę masła i podsmaż cebulę aż się zeszkli. Natępnie wrzuć mrożone warzywa i podsmaż aż zmiękną. Do warzyw dodaj bulionu (z rosołu lub z kostki rosołowej), gotuj przez 10 minut. Dodaj zielonej pasty curry, sok z limonki, sos sojowy, doprawić papryką i pieprzem. Dodaj makaronu ryżowego TaoTao, gotuj przez 3 minuty na średnim ogniu. Podaj zupę do misek.

http://petit-beurre.pl/wp-content/uploads/2018/02/Zupa-z-makaronem-ryzowym-i-mini-tarty-do-przegryzienia_herbatniki.351.Still002-300x200.jpg

krok 2

Przygotuj mini tarty. Zacznij od spodu z ciastek, które podpieczesz w piekarniku.

http://petit-beurre.pl/wp-content/uploads/2018/02/Zupa-z-makaronem-ryzowym-i-mini-tarty-do-przegryzienia_herbatniki.1174.Still006-300x200.jpg

krok 3

Przygotuj wypełnienie tart: na patlni skarmelizuj cebulę (roztop masło, dodaj pokrojoną cebukę, cukier, sól). Dodaj tymianku.

Na spody wyłóż cebulę i dodaj sera feta na wierz. Piecz w 170 stopniach.

http://petit-beurre.pl/wp-content/uploads/2018/02/Zupa-z-makaronem-ryzowym-i-mini-tarty-do-przegryzienia_herbatniki.1386.Still001-300x200.jpg

Zobacz więcej przepisów

Tarta grecka bez pieczenia

Tarta grecka bez pieczenia

Przekąski

ZDROWA PRZYSTAWKA: TIRAMISU Z BURAKAMI

ZDROWA PRZYSTAWKA: TIRAMISU Z BURAKAMI

Przekąski

SAŁATKA Z POMARAŃCZĄ I HERBATNIKAMI

SAŁATKA Z POMARAŃCZĄ I HERBATNIKAMI

Przekąski

MARCHEWKOWE KLUSKI Z CYNAMONEM

MARCHEWKOWE KLUSKI Z CYNAMONEM

Przekąski